Вы комментируете статью: В Самарканде из винограда изготавливают не только знаменитые марочные вина, но и экзотические приправы
Sabrina, 12.09.2005
Да..., это конечно очень изыскано. В Самарканде , где издревле большинство населения говорило и говорит на языке фарси-дари, правильное название этой приправы не ГУРА ОП, а ГУРА ОБ. Слово ОБ на языке фарси-дари, или на таджикском означает вода.