Третий месяц в московском ГУМе работает узбекский ресторан "Бархан". Журнал "Афиша" провел свое исследование и опубликовал комментарии:

"Лучше поздно, чем никогда. Ресторан "Бархан" работает третий месяц, а у меня не хватало мужества поверить, что словосочетание "узбеки + ресторан + ГУМ" может оказаться интересным и удобным. "Бархан" совсем не похож на мои страхи - ни на пирожковую для москвичей и гостей столицы, ни на гарем с ценами для саудовских шейхов. Стоит себе особняком и изо всех сил старается не подмигивать. Тем и заслужил крупное количество симпатий. За проведенные в ресторане два с половиной часа было выявлено четырнадцать плюсов и девять минусов. Начнем с приятного. "

Полный текст - здесь